CSR

「クラブ・プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」支援活動

2019.03.18

2012年2月5日〜2月13日 (パリ)正木賞
第62 回「クラブ・プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」
日本代表、菊池 昭宏氏(㈱ヒルズクラブ グリーンヒルズスパ当時)へ支援協力。3位入賞。

201202.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像


2013年2月3日〜2月10日 (パリ)正木賞
第63 回「クラブ・プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」
日本代表、朝比奈 悟氏(ラ ターブル ドゥ ジョエル ロブション当時)へ支援協力。3位入賞。

201302.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像


2014年1月22日〜2月3日 (カルカッソンヌ)正木賞
第64 回「クラブ・プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」
日本代表、隈元 香己氏(ホテルメトロポリタンエドモント)へ支援協力。1位優勝。

201401.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像


2015年2月9日 (パリ)正木賞
第65 回「クラブ・プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」
日本代表、平松 惇氏(ザ・プリンスタワー東京)へ支援協力。3位入賞。

201502.jpgのサムネイル画像


2016年2月1日 (パリ)正木賞
第66 回「クラブ・プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」
日本代表、市塚 学氏(パレスホテル東京 当時)に支援協力。2位入賞。
この回より{Prix MASAKI}創設、初代受賞者は優勝したローザンヌホテル学校 教授のDavid Alessandria 氏。

201602.jpgのサムネイル画像


2016年8月19日〜8月24日(東京)Prix MASAKI
David Alessandria 氏「Prix MASAKI」で来日。
8月22日、APGF の主催によるアヴァンセの会メンバーの運営で、東京ガス業務用ショールームにて40 名以上の料理人を集め、市塚シェフと共にコンクールの課題料理を再現する料理講習会を実施。

201608.jpgのサムネイル画像


2017年1月31日 (パリ)正木賞
第67 回「クラブ・プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」
日本代表、佐藤 滋氏(東京ステーションホテル 当時)へ支援協力。2位入賞。
「Prix MASAKI 」は優勝者のJulien Largeron 氏(エリゼ宮廷料理人 当時)が受賞。

201701.jpgのサムネイル画像


2017年8月17日〜8月23日(東京)Prix MASAKI
Julien Largeron 氏、「Prix MASAKI」で来日。
8月21日、APGF の主催によるアヴァンセの会メンバーの運営で、東京ガス業務用ショールームにて45名以上のシェフたちを集め、佐藤シェフと共に当日コンクールの課題料理を再現する料理講習会を実施。

201708.jpgのサムネイル画像


2018年1月30日(パリ)正木賞
第68 回 「クラブ・プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」
日本代表、工藤 雅克氏(ディズニーアンバサダーホテル)へ支援協力。2 位入賞。
{Prix MASAKI}は優勝者のJulien Richard(Restaurant Lesîles Paul Ricard 当時)が受賞。

201801.jpgのサムネイル画像


2018年11月3日〜11月11日(東京) Prix MASAKI
Julien Richard 氏が「Prix MASAKI」で来日。
11月5日「ガストロノミーの祭典」(APGF 主催 明治記念館)に参加。
11月6日、APGF の主催によるアヴァンセの会メンバーの運営で東京ガス業務用ショールームにて45 名以上のシェフ達を集め工藤シェフと共に当日コンクール課題料理を再現する料理講習会を実施。

201811.jpgのサムネイル画像


2019年2月4日(パリ)正木賞
第69 回 「クラブ・プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」
日本代表、林 啓一郎氏(プレスキル)への支援協力。1位優勝。
「Prix MASAKI」は2位の金澤 裕之氏(Restaurant Lucas Carton パリ在住)が受賞。同シェフ来日時に林シェフと合同講習会開催予定。

201902.jpgのサムネイル画像

ページの上部へ戻る